2013年的荒野银针,第4次开汤
结论:12年不算老,但已经能喝出变化。再放2年看看。
入口没有新茶的锐,绵,回甘慢但长。
这饼是2013年买的,一直放在福鼎管阳,纸箱加铝袋,湿度大概50%。
存茶的朋友可以对照。
第4泡以后有点参香,可能是我撬得太碎。
今天开汤:汤色比新茶深一号,青草气退了一些,出了参香。
老茶的参香是慢慢出来的,急不得。

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结论:12年不算老,但已经能喝出变化。再放2年看看。
入口没有新茶的锐,绵,回甘慢但长。
这饼是2013年买的,一直放在福鼎管阳,纸箱加铝袋,湿度大概50%。
存茶的朋友可以对照。
第4泡以后有点参香,可能是我撬得太碎。
今天开汤:汤色比新茶深一号,青草气退了一些,出了参香。
老茶的参香是慢慢出来的,急不得。

comments (8)
放久了反而顺,是真的。 也想听听别人的。
补个后续:喝到后面反而更甜,前几泡是我太急了。
这个我有体会。 湿度50%这个数很关键,我这边高了容易出味。 先这样。
补一句。 日常口粮,别太讲究。
论坛就缺这种实在内容。
楼主写得实在。
学习了。 这算是我今年看到最有用的一帖。
这个我有体会。 存茶的环境比我好,我只有纸箱。