Brewing · huang_mo TL2 · 10/6

武夷肉桂第二泡就淡了,正常吗

huang_mo
huang_mo TL2
10/6 · 👁 164 · 💬 5

换了环壁注水之后,第三泡反而更甜,但香气弱了。

换水之后明显不一样,硬度高的水把香气压住了。

同一罐武夷肉桂,一直用定点低冲,前两泡还行,第三泡就水味。

还有什么手法可以试?

我怀疑是注水方式把叶子冲散了。

出汤别犹豫,一犹豫就苦。

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comments (5)

醒茶居 TL3 2 楼 10/6

这个价…… 谢谢分享,学到东西了。 先这样。

一叶知秋 TL1 3 楼 10/9

学习了。 定点低冲适合武夷肉桂,别的茶就不一定了。

huang_mo TL2 4 楼 10/11

统一说明:茶是 168 一斤买的,不是广告,就不挂链接了。 先这样。

cheng_yu TL2 5 楼 10/15

我插一句。 原料比工艺重要,工艺比包装重要。

zhenglei_tea TL1 6 楼 10/15

这个我有体会。 日常口粮,别太讲究。 别打我。

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